¡Una manera muy sabrosa de disfrutar de Croacia es experimentando la cultura local y degustando su deliciosa comida y vinos!

Disfruta de la gastronomía croata, ¡déjanos sorprenderte! Estamos muy orgullosos de nuestra cocina tradicional. En Tureta Travel, nos gusta contar la historia de nuestro estilo de vida, la historia del área en que vivimos y nuestra cultura a través de la comida que servimos. El espíritu de los antiguos grandes imperios está presente en nuestras comidas hoy en día. Permítenos llevarte a una aventura culinaria mucho más profunda de lo que probablemente hayas imaginado.

Prueba el marisco recién preparado, prepara tus propios platos croatas y come con familias locales,
prueba increíbles vinos o experimenta el ambiente de la ciudad con guías expertos en gastronomía.

Probablemente no hay una mejor manera de socializar con los lugareños y comprender su cultura, que preparando una comida juntos y compartiendo mesa. Así, una vez en vuestra casa, siempre podréis revivir vuestros recuerdos del viaje a Croacia de una manera muy sabrosa. Disfrutad de un souvenir único que os despertará todos los sentidos. Tureta ofrece clases de cocina únicas en cinco regiones croatas diferentes, cada una diferente en su entorno y estilo culinario.

Clase de cocina en el interior de Dubrovnik

Después de reunirnos en Dubrovnik, conduciremos a lo largo de la increíble costa con paradas en varios puntos panorámicos para tomar fotos únicas de Dubrovnik y sus alrededores, con visita a un antiguo molino harinero o una prensa de aceitunas incluida.
La clase de cocina rural de Dubrovnik de Tureta se lleva a cabo en la región de Konavle, a aprox. 45 minutos en coche del casco antiguo. Nuestro conductor os recogerá en vuestro alojamiento para un traslado privado de ida y vuelta. El lugar de la clase se encuentra en antigua una villa rural de piedra bellamente restaurada. Es posible visitar los lugares más pintorescos de la zona como el antiguo molino harinero en el río Ljuta o la prensa tradicional de aceitunas. Tras la llegada, se os ofrecerán bebidas de bienvenida (aguardientes caseros, zumos y vino) y aperitivos (pastel de higos casero, almendras asadas cubiertas de azúcar y cáscaras de naranja confitadas).
¡Podréis elegir qué verduras frescas queréis directamente del huerto orgánico de nuestro anfitrión! Dependiendo de la temporada, se prepararán platos como: "sac" - cordero o ternera cocinado bajo la campana de hierro; “Zelena menestra“ - menestra de verduras (con o sin carne seca ahumada); brochetas en aromáticos palitos de laurel; tocino ahumado y queso de cabra ... Preparad vuestra comida sobre el fuego, sumergid los dedos en una masa fresca, pruebad el aceite de oliva casero y camuflaos en un entorno rural para tener una verdadera sensación del campo de Dubrovnik. Las opciones vegetarianas y veganas están disponibles bajo demanda previa. La duración es de aprox. 4-5 horas  

Con dos milenios de producción de vino en el Adriático Oriental, esta área cuenta con seis docenas de variedades de uva autóctonas y una amplia gama de diferentes estilos de vino. Al carecer de no producir cantidades, el objetivo está en lograr una calidad excepcional. Brinda y toma tu copa en una pequeña bodega tradicional, o en una contemporánea y de tecnología punta. Pasa un día paseando por viñedos, explorando bodegas tradicionales, degustando diferentes vinos o haciendo un picnic en un viñedo.

Ruta del vino de la península de Pelješac

A solo una hora en coche de Dubrovnik se encuentra la península más larga del Adriático: la majestuosa Pelješac. Antigua propiedad de la República de Dubrovnik, fue defendida por murallas y fortalezas que protegen las importantes salinas, viñedos y criaderos de ostras y mejillones. Los criaderos de ostras en la bahía de Mali Ston son mundialmente famosos. El recorrido privado de Tureta incluye una visita en bote al criadero de ostras donde se sacarán ostras y mejillones del mar, se abrirán y se servirán frente a ti. Se sirven frescas con una gota de limón o a la parrilla, junto con una copa de vino blanco local frío.

Una de las tradiciones más antiguas de la península es la de las vinotecas, presentes desde los tiempos de los antiguos griegos. Te llevaremos a una o varias bodegas familiares excepcionales donde probarás y compararás vinos producidos a partir de varias variedades de uva autóctonas utilizando diferentes métodos de producción. Algunos de los mejores restaurantes de marisco del Adriático se encuentran en el área de Mali Ston, donde podrás saborear una comida divina. Alternativamente, puedes disfrutar de una comida tradicional casera en la finca centenaria de nuestro enólogo. La duración total de la experiencia es de aprox. 6-9 horas. Al ser un recorrido privado, podemos personalizarlo por completo según las preferencias de nuestros clientes.
 

Deja que la comida sea una herramienta para describir una región y su cultura local. Descubre las influencias históricas que trajeron ciertas comidas hasta las mesas croatas. Siente el ambiente de la ciudad, escucha historias sobre ella y ¡saboréalo!

Tour gastronómico en Zagreb

La escena de la comida en la calle en Zagreb está prosperando en los últimos tiempos. Todos los días surgen nuevos restaurantes que demuestran las ganas de los locales por nuevas aventuras gastronómicas. Nuestro recorrido está diseñado para presentar tanto los hábitos tradicionales como las tendencias culinarias modernas de la capital croata. Nuestro experto guía gastronómico te guiará por las calles de Zagreb, visitarás el mercadillo de alimentación al aire libre de Dolac y pequeños restaurantes donde los lugareños sacian la sed y el hambre. Escapa de restaurantes caros o trampas turísticas, disfruta de platos sencillos y sorprendentemente sabrosos. ¡Añade el mejor sabor a tu experiencia en Zagreb! La duración es de aprox. 3-4h. El recorrido puede combinarse con el recorrido estándar por la ciudad; en este caso, la duración debería ser mayor. El recorrido debe realizarse por la mañana, terminando a la 1:00 pm, en función del horario del mercadillo Dolac.

Tour gastronómico en Split

Os acercamos a esta ruta gastronómica, que es la mejor manera de disfrutar de la comida Croata. La gastronomía mediterránea se basa en comidas ligeras y sencillas preparadas a base de viandas frescas y saludables. Frente a los mercados asiáticos donde la comida se prepara en las calles concurridas, el ritual de la cocina en Dalmacia está fuertemente conectado con un círculo íntimo de hogar, familia y amigos. Nuestro guía experto gastronómico os llevará por un laberinto de las calles en el palacio del emperador Diocleciano, el barrio judío y el antiguo centro de Split. Evitad los costosos restaurantes o trampas para turistas, probad exquisiteces preparadas y vendidas por mujeres locales en el mercado abierto de abarrotes, degustad bocadillos de mariscos preparados cerca del mercado de pescado y disfrutad de jamón y queso en un bar rodeado de locales que debaten sobre el fútbol diario y política. Esto es lo más cercano a sentirse como locales sin mudarse realmente a Split. Duración de la ruta: 3-4 horas. El recorrido puede combinarse con el recorrido estándar por la ciudad; en este caso, la duración debería ser mayor. El recorrido debe realizarse por la mañana, terminando a la 1:00 pm, en función del horario de apertura del mercadillo.

Tour gastronómico en Dubrovnik

Aléjate de las multitudes en el laberinto de calles empedradas del casco antiguo y descubre intrigantes historias de la vida dentro de las antiguas murallas. Nuestro guía gastronómico te llevará a un recorrido privado a pie y desentrañará los secretos de Dubrovnik, hablará sobre los hábitos locales, las costumbres y la tradición culinaria. Visitarás tres restaurantes diferentes y probarás un plato maridado con una copa de vino en cada uno de ellos, terminando en una pastelería artesanal con un dulce postre y una taza de café. ¡Disfruta de la buena comida, descubre la historia de una manera divertida, y mejora exponencialmente tu experiencia en Dubrovnik! La duración es de aprox. 3h. El recorrido puede combinarse con el recorrido estándar por la ciudad; en este caso, la duración debería ser mayor.