A comida de rua em Split

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A gastronomia mediterrânea é baseada em refeições leves, simples e preparadas a partir de mantimentos frescos e saudáveis. Ao contrário dos mercados nocturnos asiáticos, onde os alimentos são preparados em ruas movimentadas, o ritual de cozinhar na Dalmácia está fortemente relacionado com o círculo íntimo da casa, família e amigos. O nosso guia especializado em gastronomia irá leva lo pelos labirintos de ruas de paralelepípedos no interior do palácio do imperador Diocleciano, pelo “ghetto” judeu e pelo centro de Split. Evitando restaurantes caros ou armadilhas para turistas, experimente petiscos preparados e vendidos por mulheres do lugar no mercado a céu aberto, petisque frutos do mar preparados perto do mercado de peixe, desfrute o presunto defumado e o queijo caseiros tradicionais num bar frequentado por habitantes locais discutindo sobre futebol e política. Será a experiência mais próxima do que é se sentir como um morador local, sem realmente viver em Split.

Duração: 2-3 horas

A comida de rua em Split inclui: passeio pelo centro histórico com um guia particular perito em gastronomia, petiscos, presunto defumado e queijo dálmatas, degustação de pratos simples de frutos do mar, degustação de vinhos caseiros e convivência com as pessoas do lugar